Cremige Spinat-Spargel-Suppe

Name: Cremige Spinat-Spargel-Suppe
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Spinat; 200 g Spargel; 500 ml Wasser; 20 g Butter; 30 g Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Spargel putzen und in Stücke schneiden, dann Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
3 min
2
Spargel hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, dann Wasser gießen und zum Kochen bringen.
6 min
3
Frischen Spinat hinzufügen und 8 Minuten zugedeckt kochen, bis das Gemüse sehr zart ist.
8 min
4
Suppe mit Parmesan in einen Mixer gießen und bis zu einer glatten, cremigen Konsistenz pürieren.
3 min
5
In Schüsseln füllen, nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.
2 min