Cremige Brokkoli-Blumenkohl-Suppe

Name: Cremige Brokkoli-Blumenkohl-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Brokkoli; 300 g Blumenkohl; 150 g Karotten; 1 litre Wasser; 1 cube Gemüsebrühe; 100 ml Sauerrahm; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

150 kcal

par portion

9 gProtéines

6 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli, Blumenkohl und Karotten in kleine Stücke schneiden.
5 min
2
Wasser in einem Topf mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
3 min
3
Alle Gemüsesorten hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen, bis sie zart sind.
15 min
4
Die Suppe in den Mixer geben und pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
3 min
5
Sauerrahm hinzufügen, abschmecken und würzen. Sanft verrühren und heiß servieren.
2 min