Cremige Spinat- und Brokkoli-Suppe

Name: Cremige Spinat- und Brokkoli-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Spinat; 200 g Brokkoli; 500 ml Wasser; 20 g Butter; 40 g Gruyère; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und Spinat grob hacken.
3 min
2
Butter in einem Topf schmelzen, Brokkoli und Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
2 min
3
Wasser hinzugießen und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen lassen, bis der Brokkoli zart ist.
10 min
4
Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
2 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenen Gruyère hinzufügen. Gut verrühren und heiß servieren.
1 min