Soupe Crémeuse aux Épinards et Brocoli
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et hacher grossièrement les épinards.
3 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le brocoli et les épinards, laisser cuire 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit bien tendre.
10 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2 min
- 5
Saler, poivrer et ajouter le gruyère râpé. Bien mélanger et servir chaud.
1 min
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