Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C
5 min
- 2
Découper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets
5 min
- 3
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les légumes 5 minutes
5 min
- 4
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger
2 min
- 5
Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux
3 min
- 6
Égoutter les légumes et les mettre dans un plat à gratin
2 min
- 7
Verser la béchamel sur les légumes, saupoudrer de gruyère râpé
2 min
- 8
Enfourner 15 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte dorée
15 min
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