Soupe Chocolat Quinoa aux Légumes
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes et le chou-fleur en petits dés.
5 min
- 2
Faire chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter le quinoa, saler et laisser cuire 15 minutes.
15 min
- 3
Ajouter les carottes et le chou-fleur. Poursuivre la cuisson 8 minutes.
8 min
- 4
Râper finement le chocolat et l'ajouter à la soupe. Mélanger bien jusqu'à dissolution complète.
2 min
- 5
Poivrer, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
1 min
