Cremige Brokkoli-Möhren-Suppe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Brokkoli in Röschen, Möhren und Kartoffeln in Stücke schneiden und in einen Topf geben.
5 min
- 2
Mit Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. 15–18 Minuten garen, bis alles gar ist.
18 min
- 3
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
3 min
- 4
Butter und geriebenen Gruyère hinzufügen und mit dem Schneebesen gründlich unterrühren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
3 min
- 5
Heiß in Schüsseln servieren.
1 min
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