Shakshuka a la merguez, tomates et poivrons
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les merguez en troncons, emincer l'oignon et le poivron en des.
5 min
- 2
Faire dorer les merguez dans une poele avec l'huile d'olive pendant 4 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron, cuire 3 minutes.
7 min
- 3
Verser les tomates concassees, ajouter le cumin, saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes.
5 min
- 4
Creuser 4 puits dans la sauce et y casser les oeufs. Couvrir et cuire 5 minutes jusqu'a ce que les blancs soient pris.
5 min
