Gratin de Brocoli et Épinards
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets. Porter de l'eau salée à ébullition et cuire le brocoli 8 minutes, puis les épinards 2 minutes. Égoutter.
10 min
- 2
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre à la casserole, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser l'eau progressivement en fouettant.
5 min
- 3
Laisser épaissir la béchamel 2 minutes. Ajouter la moitié du gruyère et du parmesan râpés. Saler et poivrer.
3 min
- 4
Disposer les légumes dans un plat allant au four. Verser la sauce dessus, saupoudrer du reste de fromage. Enfourner à 200°C pendant 12 minutes jusqu'à ce que ça dore.
12 min
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