Name: Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 100 g Gruyère; 500 ml Wasser; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

3pers.

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
3 min
2
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Blumenkohl 10 Minuten garen.
10 min
3
Den Blumenkohl abtropfen lassen und in eine Gratinform geben.
2 min
4
Den Gruyère reiben und über dem Blumenkohl verteilen, dann Butterflöckchen darauf setzen.
3 min
5
Bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.
15 min