Soupe de Carotte et Chou-fleur
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
- 3
Verser l'eau ou le bouillon, porter à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture veloutée.
2 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre, et servir chaud.
1 min
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