Pâtes Asiatiques aux Pommes de Terre Croustillantes, Sauce Cacahuète-Orange
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~9-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire bouillir 8 minutes, égoutter
10 min
- 2
Faire frire les pommes de terre dans 2 cuillères d'huile jusqu'à dorage croustillant, réserver
10 min
- 3
Cuire les pâtes dans l'eau salée selon les instructions, égoutter
12 min
- 4
Presser l'orange et mélanger le jus avec la sauce soja, les cacahuètes, le sucre et 50ml d'eau
3 min
- 5
Faire revenir ail, gingembre et piment hachés dans 2 cuillères d'huile pendant 1 minute
1 min
- 6
Verser la sauce cacahuète-orange, ajouter les carottes râpées et laisser mijoter 3 minutes
3 min
- 7
Mélanger les pâtes avec la sauce, ajouter les pommes de terre croustillantes et les noix concassées
2 min
