Name: Käse-Nudelauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 25 g Mehl; 3 L Wasser; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

7

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

45

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

16 gProtéines

18 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
5 min
2
Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Muschelnudeln 2 Minuten kürzer als angegeben garen.
8 min
3
Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, mit Mehl bestäuben und 2 Minuten rühren (Mehlschwitze).
3 min
4
Schrittweise 500 ml Nudelkochwasser hinzugeben und rühren, bis die Sauce dickflüssig wird.
3 min
5
100 g geriebenen Käse in die Sauce rühren und vermischen.
1 min
6
Die Muschelnudeln mit der Sauce vermischen, in eine gebutterte Form geben.
2 min
7
Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
1 min
8
20 Minuten im Ofen backen, bis goldbraun.
20 min