Galettes de Quinoa Croustillantes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Rincer le quinoa à l'eau froide et cuire dans 500ml d'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à absorption complète.
15 min
- 2
Laisser refroidir légèrement et former des galettes compactes de 8cm de diamètre.
5 min
- 3
Chauffer le beurre et l'huile dans la poêle à feu moyen-fort.
2 min
- 4
Cuire les galettes 3-4 minutes par côté jusqu'à obtenir une croûte dorée.
8 min
- 5
Égoutter sur du papier absorbant, saler et poivrer à volonté.
2 min
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