Curry rouge asiatique de lentilles et légumes
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper carottes et pommes de terre en petits cubes.
8 min
- 2
Faire revenir la pâte de curry dans l'huile à la poêle pendant 1 minute.
1 min
- 3
Ajouter carottes et pommes de terre, bien mélanger pour les enrober de curry.
2 min
- 4
Verser l'eau et ajouter les lentilles rouges.
1 min
- 5
Laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que les lentilles et légumes soient tendres.
12 min
- 6
Ajouter le lait de coco et les épinards, cuire encore 3 minutes.
3 min
- 7
Assaisonner et servir sur du riz ou des nouilles.
