Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois

Name: Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 400 g blancs de poulet; 200 g asperges vertes; 30 g champignons noirs séchés; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame; 1 morceau gingembre frais; 1 c. à soupe graines de sésame

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

330 kcal

par portion

34 gProtéines

16 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Réhydrater les champignons noirs 10 minutes dans l'eau chaude. Émincer le poulet et couper les asperges en tronçons.
5 min
2
Chauffer l'huile de sésame dans le wok. Saisir le poulet avec le gingembre râpé 4 minutes.
4 min
3
Ajouter les asperges et les champignons égouttés. Sauter 4 minutes.
4 min
4
Verser la sauce soja, mélanger et parsemer de graines de sésame grillées.
1 min