Soupe de Carottes et Chou-fleur à l'Huile d'Olive
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les carottes 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le chou-fleur et l'eau, saler et porter à ébullition.
2 min
- 4
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
2 min
- 6
Poivrer, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
1 min
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