Soupe de Carotte et Pain Croustillant
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le pain en petits dés. Réserver. Peler et couper les carottes en rondelles.
5 min
- 2
Faire fondre 10g de beurre dans une casserole. Ajouter les carottes et cuire 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 4
Pendant ce temps, faire revenir les dés de pain dans 20g de beurre chaud en poêle jusqu'à dorer. Réserver sur du papier absorbant.
5 min
- 5
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
- 6
Verser dans les bols et garnir avec les croûtons chauds.
1 min
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