Salade thaïe de bœuf grillé au concombre et menthe
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Saisir la bavette de bœuf dans une poêle très chaude 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Laisser reposer 5 minutes puis trancher finement.
13 min
- 2
Trancher le concombre en demi-rondelles, émincer finement l'oignon rouge et le piment.
3 min
- 3
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert et la sauce nuoc-mâm.
1 min
- 4
Disposer les légumes dans un saladier, ajouter les tranches de bœuf, arroser de vinaigrette et parsemer de feuilles de menthe.
1 min
