Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
- 2
Cuire les légumes 10 minutes à la casserole dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
10 min
- 3
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, verser le lait progressivement en fouettant. Saler, poivrer.
5 min
- 4
Mélanger les légumes avec la béchamel, verser dans un plat. Couvrir de gruyère râpé.
2 min
- 5
Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.
15 min
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