Nasi Kuning Dengan Ikan Tenggiri

Name: Nasi Kuning Dengan Ikan Tenggiri
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: malaisienne
Ingredients: 4 Filets Makrele; 300 g Weißer Reis; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Kurkuma gemahlen; 2 cm Ingwer; 3 Zehen Knoblauch; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Rote Paprika; 2 EL Limettensaft; 1 EL Sojasoße; 3 EL Erdnussöl; 1 TL Salz

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~11-16 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

20 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Die Makrelenfliets in Limettensaft, Sojasoße, Knoblauch und geriebenem Ingwer 10 Minuten marinieren.
10 min
2
Den Reis mit 400 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser kochen und das Kurkuma hinzufügen.
20 min
3
Die Zwiebeln und roten Paprikaschoten im Öl anbraten.
4 min
4
Die Makrelenfiliets 5-6 Minuten pro Seite grillen.
12 min
5
Den gekochten Reis mit dem angebratenen Gemüse vermischen.
2 min
6
Den gelblichen Reis mit dem gegrillten Makrelenfilet servieren.