Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Découper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets. Mettre dans une casserole d'eau salée.
3 min
- 2
Porter l'eau à ébullition et cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres-fermes.
10 min
- 3
Égoutter les légumes et verser dans un plat allant au four.
2 min
- 4
Faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la farine et mélanger 1 minute.
1 min
- 5
Verser progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
3 min
- 6
Cuire la sauce 3 minutes jusqu'à épaississement, ajouter les fromages, sel et poivre.
3 min
- 7
Verser la sauce sur les légumes et enfourner 10 minutes à 200°C jusqu'à dorage.
10 min
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