Soupe mexicaine au bœuf et poivrons

Name: Soupe mexicaine au bœuf et poivrons
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 350 g bœuf haché; 1 pièce poivron rouge; 200 g tomates concassées; 1 c. à café paprika fumé; 1 c. à café cumin moulu; 600 ml bouillon de bœuf

Temps

26 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

32 gProtéines

19 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Couper le poivron en petits dés.
3 min
2
Faire revenir le bœuf haché à feu vif dans une casserole pendant 4 minutes en l'émiettant.
4 min
3
Ajouter le poivron, le paprika fumé et le cumin. Cuire 2 minutes en mélangeant.
2 min
4
Verser les tomates concassées et le bouillon. Laisser mijoter 12 minutes à feu doux. Servir bien chaud.
12 min