Curry de Légumes aux Pâtes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faites bouillir l'eau salée et cuisez les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez.
10 min
- 2
Coupez les asperges en tronçons et le brocoli en petits bouquets.
3 min
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile et versez la pâte de curry. Faites cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 4
Versez le lait de coco et le gingembre râpé. Mélangez bien et laissez frémit 2 minutes.
2 min
- 5
Ajoutez les légumes et cuisez 6-7 minutes jusqu'à tendreté. Incorporez les pâtes et mélangez délicatement.
7 min
- 6
Servez chaud dans des assiettes creuses.
1 min
