Curry de carottes et pommes de terre
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en cubes de taille égale. Émincer l'oignon.
10 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et cuire l'oignon 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute pour bien l'imprégner.
1 min
- 4
Ajouter les légumes et le lait de coco. Porter à ébullition puis réduire le feu.
3 min
- 5
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes. Saler et poivrer.
15 min
