Ratatouille
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~8-14 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper tous les légumes en dés de taille égale
15 min
- 2
Faire revenir oignons et ail dans l'huile d'olive
3 min
- 3
Ajouter aubergines et courgettes, cuire 8 minutes
8 min
- 4
Ajouter poivrons et tomates, cuire 10 minutes
10 min
- 5
Assaisonner avec herbes, sel et poivre
2 min
- 6
Verser dans un plat gratin, saupoudrer de parmesan
2 min
- 7
Gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes
10 min
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