Pavé de saumon grillé à la thaïe avec pak choï

Name: Pavé de saumon grillé à la thaïe avec pak choï
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièces pavé de saumon; 4 pièces pak choï; 60 ml lait de coco; 1 pièce citron vert; 2 pièces piment doux; 1 c. à soupe sauce poisson (nuoc-mâm); 4 brins coriandre fraîche

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

395 kcal

par portion

33 gProtéines

25 gLipides

11 gGlucides

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Etapes

1
Mélanger le lait de coco, le jus de citron vert et la sauce poisson. Mariner le saumon 5 minutes.
6 min
2
Couper les pak choï en deux dans la longueur. Couper les piments en rondelles.
3 min
3
Griller le saumon 4 minutes par face. Griller les pak choï 3 minutes par face.
10 min
4
Dresser le saumon sur les pak choï, garnir de rondelles de piment, de coriandre et d'un quartier de citron vert.
3 min