Brokkoli-Karotten-Croque im Pfannenformat

Name: Brokkoli-Karotten-Croque im Pfannenformat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; 150 g Brokkoli; 1 Stück Karotte; 100 g Gruyère; 2 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und Karotte in feine Würfel schneiden.
5 min
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Karotte und Brokkoli hinzufügen. 8 Minuten garen, bis zart. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8 min
3
Eine Seite von 2 Brotscheiben leicht mit Butter bestreichen. Das sautierte Gemüse auf die andere Seite verteilen.
2 min
4
Geriebenen Gruyère über das Gemüse geben. Mit den 2 weiteren Brotscheiben abdecken, Butterseite nach außen.
2 min
5
Restliche Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Sandwiches 3-4 Minuten pro Seite rösten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
7 min