Schokolade-Quinoa-Suppe mit Karotten

Name: Schokolade-Quinoa-Suppe mit Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Quinoa; 300 g Karotten; 50 g Schokolade; 1.2 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten schälen und in kleine regelmäßige Würfel schneiden.
5 min
2
Das Wasser in einen Topf gießen und zum Köcheln bringen.
2 min
3
Das gespülte Quinoa und die Karotten ins kochende Wasser geben. 15 Minuten garen.
15 min
4
Die Schokolade in Stücke brechen und unter die Suppe rühren. Vollständig auflösen.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf teilweise pürieren, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
5 min