Poulet poêlé & orange miel thym sur polenta
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~11-17 €
Envie de suivre cette recette sur WhatsApp ?
Calerys analyse une photo de ton assiette et calcule tes calories et macros réelles, en quelques secondes.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Prépare la polenta : porte 800 ml d'eau salée à ébullition, verse la polenta en fouettant, cuire 5 minutes en remuant, puis incorpore le beurre. Garde au chaud.
8 min
- 2
Coupe les escalopes en larges lanières. Fais-les dorer dans l'huile d'olive à feu vif 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
10 min
- 3
Déglace avec le jus des deux oranges et le miel. Ajoute le thym, laisse réduire 3-4 minutes à feu moyen jusqu'à formation d'un glaçage.
5 min
- 4
Sers le poulet laqué sur la polenta crémeuse, arrose de sauce et ajoute les zestes d'orange.
2 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
17 min
Tartine potimarron rôti & ricotta sauge miel
25 min
Toast brie & noisettes grillées à la pomme miel
10 min
Poulet rôti aux carottes et pommes de terre
65 min
Salade de pommes de terre tiède au fromage et herbes
30 min