Moelleux au Chocolat et Quinoa
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
5 min
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement.
3 min
- 3
Mélanger le chocolat-beurre fondu aux jaunes d'œufs. Ajouter la farine, la vanille et la quinoa cuite.
3 min
- 4
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement au mélange au chocolat.
3 min
- 5
Verser dans un moule beurré. Enfourner 18-20 minutes : le cœur doit rester fondant.
20 min
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