Salade japonaise au tofu soyeux et edamames
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire cuire les edamames 3 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutter et décortiquer. Trancher les radis finement et le concombre en rondelles.
6 min
- 2
Préparer la vinaigrette en mélangeant le miso blanc avec l'huile de sésame et 2 cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à obtenir une sauce lisse.
2 min
- 3
Disposer le tofu soyeux coupé en cubes dans les assiettes, ajouter les légumes et les edamames, napper de vinaigrette au miso.
3 min
