Soupe de Céleri et Carottes à la Crème
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le céleri et les carottes en petits morceaux après les avoir épluchés.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les légumes 3 minutes sans colorer.
3 min
- 3
Verser l'eau, saler et poivrer, puis laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
20 min
- 4
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Ajouter la crème fraîche, réchauffer sans bouillir et rectifier l'assaisonnement avant de servir.
2 min
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