Curry Asiatique de Légumes et Jambon
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le riz blanc selon les indications du paquet (environ 15 minutes).
15 min
- 2
Découper les asperges en morceaux et le brocoli en petits bouquets. Découper le jambon en dés.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole ou poêle et ajouter la pâte de curry. Remuer 1 minute.
1 min
- 4
Verser le lait de coco et mélanger bien pour dissoudre la pâte.
1 min
- 5
Ajouter les asperges et le brocoli, laisser cuire 8 minutes.
8 min
- 6
Ajouter les épinards et le jambon, cuire 3 minutes de plus. Saler et poivrer.
3 min
- 7
Servir le curry sur le riz blanc.
