Riz Sauté aux Légumes et Jambon
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.
15 min
- 2
Éplucher et hacher finement l'ail. Couper carottes en petits dés et brocoli en petits bouquets.
4 min
- 3
Couper le jambon en petits dés.
1 min
- 4
Battre les 2 œufs dans un bol avec sel et poivre.
1 min
- 5
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou wok à feu vif, ajouter ail et légumes, cuire 3 minutes.
3 min
- 6
Ajouter le riz et jambon, mélanger 2 minutes, verser la sauce soja.
2 min
- 7
Pousser le riz sur les côtés, verser 2 cuillères d'huile au centre, verser les œufs battus et mélanger rapidement.
2 min
- 8
Mélanger tout ensemble 1-2 minutes, servir chaud.
2 min
