Kung Pao Bœuf aux Cacahuètes
Temps
24 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~9-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper le bœuf en cubes et le passer à l'amidon de maïs.
3 min
- 2
Couper le poivron et l'oignon en carrés réguliers.
2 min
- 3
Chauffer le wok ou la poêle à feu très élevé avec l'huile d'arachide.
2 min
- 4
Saisir le bœuf par portions 3 minutes jusqu'à coloration, mettre de côté.
3 min
- 5
Dans le même wok, faire revenir piments secs, ail, oignon et poivron 2 minutes.
2 min
- 6
Mélanger sauce soja, vinaigre et sucre, verser sur les légumes.
1 min
- 7
Remettre le bœuf, ajouter les cacahuètes et mélanger vigoureusement pendant 1 minute.
1 min
- 8
Servir sur le riz chaud.
1 min
