Cremige Blumenkohl-Möhren-Suppe

Name: Cremige Blumenkohl-Möhren-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 200 g Möhren; 800 ml Wasser; 20 g Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Blumenkohl in kleine Röschen und Möhren in Würfel schneiden.
5 min
2
Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Wasser hinzugießen und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr weich ist.
20 min
4
Suppe pürieren, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
2 min