Salade quinoa & fèves à l'avocat citron vert
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
430 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Cuis le quinoa dans 560 ml d'eau salée selon les instructions. Égrène à la fourchette et laisse tiédir.
15 min
- 2
Pendant ce temps, blanchis les fèves 2 minutes dans de l'eau bouillante, passe-les sous l'eau froide et enlève la peau si elles sont grosses.
5 min
- 3
Prépare la vinaigrette : jus des citrons verts, huile d'olive, sel, poivre. Coupe les avocats en dés.
3 min
- 4
Mélange quinoa, fèves, avocat, menthe ciselée. Arrose de vinaigrette, rectifie l'assaisonnement et sers.
2 min
