Gratin de Brocoli et Jambon
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.
10 min
- 2
Faire fondre le beurre à la poêle, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
2 min
- 3
Verser l'eau progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse. Cuire 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter le gruyère râpé à la béchamel, saler et poivrer.
1 min
- 5
Disposer le brocoli et jambon coupé dans un plat, verser la sauce dessus.
2 min
- 6
Enfourner 15 minutes à 200°C jusqu'à gratiner légèrement.
15 min
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