Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Découper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Découper le jambon en petits morceaux.
5 min
- 2
Battre les œufs à la fourchette avec un peu de sel et poivre.
1 min
- 3
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou grande poêle à feu vif.
1 min
- 4
Verser les œufs battus et les brouiller jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis réserver dans une assiette.
3 min
- 5
Ajouter l'huile restante et faire revenir les carottes 2 minutes.
2 min
- 6
Ajouter le brocoli et le jambon, cuire 3 minutes à feu vif en remuant.
3 min
- 7
Ajouter le riz, la sauce soja et le gingembre. Bien mélanger et cuire 2 minutes.
2 min
- 8
Ajouter les œufs et mélanger une dernière fois. Servir chaud.
1 min
