Soupe de carottes et champignons
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
95 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et émincer les carottes. Nettoyer et hacher les champignons.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les carottes et champignons, cuire 5 minutes à feu moyen.
5 min
- 3
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
- 5
Ajouter le lait, bien mélanger, assaisonner avec sel et poivre. Réchauffer brièvement avant de servir.
1 min
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