Eierpfannkuchen mit Kabeljau, Spinat und Tomaten

Name: Eierpfannkuchen mit Kabeljau, Spinat und Tomaten
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Kabeljaufilet; 4 Stück Eier; 150 g frischer Spinat; 2 Stück Tomate; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

34 gProtéines

18 gLipides

7 gGlucides

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Etapes

1
Eier mit einer Prise Salz verquirlen. 2 dünne Pfannkuchen in einer geölten Pfanne zubereiten, je 2 Minuten pro Seite.
6 min
2
Kabeljau 4 Minuten pro Seite in Olivenöl braten und grob zerzupfen.
9 min
3
Spinat 2 Minuten in der Pfanne dünsten. Tomaten würfeln.
3 min
4
Jeden Eierpfannkuchen mit Kabeljau, Spinat und Tomaten füllen. Rollen und servieren.
3 min