Gratin de Pâtes au Maquereau Fumé

Name: Gratin de Pâtes au Maquereau Fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Spaghettis; 150 g Maquereau en conserve; 150 ml Crème fraîche; 80 g Gruyère; 1 pièce Œufs; 100 g Carottes; 50 g Oignons; 15 ml Huile d'olive; 10 g Moutarde; 5 g Sel; 2 g Poivre

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

620 kcal

par portion

36 gProtéines

32 gLipides

54 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 180°C. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée selon le temps du paquet.
10 min
2
Émincer finement les carottes et les oignons.
3 min
3
Faire revenir carottes et oignons dans l'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes.
5 min
4
Égoutter le maquereau et l'émietter, puis l'ajouter à la poêle.
2 min
5
Mélanger la crème fraîche avec l'œuf battu et la moutarde dans un bol.
2 min
6
Égoutter les spaghettis et les mélanger avec le mélange maquereau-légumes.
2 min
7
Verser le mélange crème-œuf sur les pâtes et bien mélanger.
2 min
8
Transférer le tout dans un moule à gratin, saupoudrer le gruyère râpé dessus.
2 min
9
Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
15 min
10
Laisser reposer 2 minutes et servir chaud.
2 min