Ceviche de Poisson Blanc
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le poisson blanc en dés réguliers et le placer dans un bol.
8 min
- 2
Presser les citrons verts et verser le jus sur le poisson. Laisser reposer 10 minutes.
10 min
- 3
Pendant ce temps, émincer l'oignon rouge, concasser la tomate et le piment habanero, hacher la coriandre.
8 min
- 4
Cuire les patates douces à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 15-20 minutes.
20 min
- 5
Ajouter oignon, tomate, piment et coriandre au poisson mariné, saler et poivrer.
2 min
- 6
Verser l'huile d'olive et bien mélanger. Laisser reposer 5 minutes.
5 min
- 7
Servir le ceviche froid accompagné de tranches de patates douces.
2 min
