Pasticcio Grec à l'Agneau
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper les aubergines en tranches, les saler et laisser reposer 10 minutes pour ôter l'humidité.
10 min
- 2
Chauffer l'huile et faire revenir l'agneau haché avec l'oignon et l'ail.
8 min
- 3
Ajouter les tomates concassées, l'origan et la cannelle. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 4
Faire dorer les tranches d'aubergine à la poêle et disposer dans un plat à gratin.
8 min
- 5
Préparer la béchamel selon les instructions. Verser la sauce de viande sur les aubergines, puis la béchamel.
3 min
- 6
Couvrir de mozzarella et cuire au four à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
