Heiße Schokolade mit Orange und knusprigem Quinoa

Name: Heiße Schokolade mit Orange und knusprigem Quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Schokolade; 600 ml Kokosmilch; 2 Stück Orangen; 100 g Quinoa; 20 g Butter; 30 g Zucker; 200 ml Wasser

Temps

25 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Das Quinoa in einer trockenen Pfanne 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren rösten. Beiseite stellen.
5 min
2
Den Saft aus den Orangen pressen und eine Orange abreiben, um Zeste zu erhalten.
3 min
3
Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Topf mit Butter schmelzen.
3 min
4
Kokosmilch, Wasser, Orangensaft und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
5
Die heiße Schokolade in Tassen gießen, mit geröstetem Quinoa und Orangenzeste garnieren. Sofort servieren.
1 min