Gratin de Carottes et Pâtes Gratinées

Name: Gratin de Carottes et Pâtes Gratinées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Penne; 3 pièces Carotte; 2 c. à soupe Beurre; 2 c. à soupe Farine; 300 ml Lait; 100 g Fromage râpé; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

390 kcal

par portion

15 gProtéines

18 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 8 minutes. Égoutter.
9 min
2
Éplucher et émincer finement les carottes en rondelles.
3 min
3
Cuire les carottes à la poêle avec 1 c. à soupe de beurre pendant 6-7 minutes à feu moyen.
7 min
4
Faire la béchamel : faire fondre 1 c. à soupe de beurre, ajouter la farine, bien mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant. Cuire 3-4 minutes.
5 min
5
Ajouter 80g de fromage à la béchamel, saler et poivrer. Mélanger les penne et les carottes avec la sauce.
2 min
6
Verser le mélange dans un plat à gratin, saupoudrer du fromage restant et enfourner 12-15 minutes jusqu'à dorage.
14 min