Salade chinoise de tofu fumé et brocoli au sésame
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Détailler le brocoli en petits bouquets. Les blanchir 3-4 minutes dans l'eau bouillante salée puis les plonger dans l'eau glacée pour garder le croquant.
5 min
- 2
Couper le tofu fumé en dés de 1,5 cm. Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce soja et l'huile de sésame.
3 min
- 3
Disposer le brocoli, les pousses de soja et le tofu fumé dans un saladier. Arroser de vinaigrette et parsemer de graines de sésame torréfiées.
3 min
