Soupe crémeuse épinards et asperges
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
200 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper les asperges en tronçons de 2 cm.
3 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les asperges. Les cuire 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les épinards et verser l'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes.
10 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir dans des bols et parsemer de parmesan râpé.
2 min
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