Bretonische Crêpes mit karamellisierten Äpfeln und Zimt

Name: Bretonische Crêpes mit karamellisierten Äpfeln und Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 8 Stück Bretonische Crêpes; 4 Stück Äpfel; 40 g Butter; 3 EL Zucker; 1 TL Zimt; 2 EL Honig

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Die Äpfel waschen, schälen und entkernen. In kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Apfelwürfel und den Zucker hinzufügen.
2 min
3
Die Äpfel 8-10 Minuten kochen lassen und regelmäßig rühren, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Mit Zimt bestäuben.
9 min
4
Die Crêpes wenige Sekunden in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne aufwärmen.
2 min
5
Jede Crêpe mit der Apfelmasse füllen, zu einem Viertel falten und mit einem Hauch Honig überträufeln. Heiß servieren.
2 min